Corea del Sur 2013: La comida

¡Feliz año nuevo a todos! Espero que hayáis tenido un muy buen comienzo de año^^

Voy un poco tarde con mis relatos del viaje que hice en octubre, pero aquí viene mi penúltima entrada relacionada con la comida comida. Estad preparados que os entrará hambre.

Lo primero que cené cuando salí del aeropuerto fue el Kimchi Jjigae (sopa de kimchi con tofu y panceta, muy picante por cierto). Tenía muchísimas ganas de comer kimchi y fui muy feliz mientras lo comía, pero creo que mi estómago no pensaba lo mismo. Y como acompañante, probé el Gamja Jeon (tortilla de patatas). Riquísimo.

Fuimos a comer dos veces a una cadena muy famoso de arroz frito (hay por todas partes, lo encontraréis seguro). Una vez pedimos un arroz frito de marisco y la otra vez con pollo picante y queso. El segundo me gustó más.

 

El día que quedé con mis excompañeros de clase, fuimos a comer Samgyeopsal. Cómo me comprenden. Simplemente delicioso.

Otras carnes que probé por primera vez y me gustaron muchísimo fueron el Dweji Galbi (costillas de cerdo, sin hueso) y el Bossam (panceta con kimchi). Todo un manjar para repetir.

Dweji Galbi

Bossam

También probamos el galbi de pollo cuando fuimos a la isla Namiseon:

Y esto es el famoso Donkasu (tonkatsu de Japón). Lo probé y no me pareció nada especial del otro mundo. Lo mismo con el Shabu Shabu: estaba bueno, pero no para matarse. Estos dos platos son versiones coreanizadas de dos platos japoneses.

De tallarines, comí Jjajangmyeon, probé por primera vez el Milmyeon (típico de Busan) y el Kalguksu (segunda foto, el de la derecha).

 

Y si algún día no sabéis adónde ir, podéis pasaros por un Kimbab Chonguk. Es una cadena de restaurantes (letreros en naranja) que sirven casi de todo y a un precio muy asequible. Mirad abajo.

Y para los viernes por la noche: Chimek (pollo frito con cerveza). Creo que fue lo que más comí durante el viaje.

 

Esto es de una cadena llamada Oppa Dak. Son un poco diferentes que el resto de pollo frito, ya que estos están hechos al horno. Riquísimos también.

Y el plato estrella de este viaje: Hwe o pescado crudo, típico de Busan. Perfecto para los viajes en familia. Sola no podría con todo.

Postres que he probado (fotos solo, ya que no sé cómo se llaman):

Y para acabar esta entrada, un aperitivo que me hizo mucha gracia: tortilla de huevo de 60 centímetros y puedes ponerle muchas cosas de relleno. El nuestro llevaba queso y atún.